در واقع سردخانه به چهار منظور استفاده می‌شوند :   فریزر و یخچال‌ها از این دستگاه در خانه جهت نگهداری مواد غذایی که برای تازه ماندن باید در سرما نگهداری شوند، استفاده می‌شود.   یخچال فروشگاهی عملکرد آن مانند یخچال خانگی است، اما تفاوت آن در ظرفیت بیشترش برای نگهداری مواد غذایی است.   سردخانه […]

در این مقاله شما را با تاریخچه ساخت سردخانه‌ های صنعتی آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید:   در گذشته‌های دور نگهداری مواد غذایی با روش‌های گوناگونی مثل نمک‌سود کردن ، دودی یا خشک کردن برای مدت زمان زیاد امکان‌پذیر بود. به مرور زمان و با پیشرفت جنبه‌های مختلف زندگی ، انسان‌ها دنبال راهی […]

سردخانه‌ صنعتی با توجه به حجم موادی که باید در آن ها نگهداری شوند، با ظرفیت‌ها و ابعاد مختلف از چند ده متر تا چند صد متر مربع ساخته می‌شوند؛ وظیفه سردخانه های صنعتی این است که محصولات کشاورزی ، دارویی و مواد غذایی را در خود نگهداری کنند. البته این نوع از سردخانه ها […]